Nože německé firmy GIESSER mají dvousetletou tradici a řadu ocenění. Firma vyrábí převážně nože pro práci v gastronomii - pro kuchaře, řezníky, cukráře, pekaře. Výběrem vhodného tvaru, velikosti, provedení a případně i barvy nože lze dosáhnout optimálního nože pro jakoukoli činnost při zpracování potravin. Jako doplněk k nožům se zde vyskytují ocílky, vidličky, vykrajovátka a tvořítka, stejně jako např. speciální nůžky a kleště pro zpracování ryb, mořských tvorů, otvírače ústřic apod.